Zahter ve Mercan köşk olarakda bilinen çeşit baharat olarak kullanılabilen, aromatik bir bitkidir. Kokulu çiçekleri yaz boyunca açarlar. Yaprakları karşılıklı mızrak şeklinde, kenarları bütün uçlara doğru sivrice ve yeşil renklidir. Hazirandan-Eylül’e kadar toplanarak gölgelikte kurutulur. Sıcağa ve kurağa dayanıklı olan bitkinin belirgin bir toprak seçiciliği yoktur. Ancak kaya bahçelerinde, küçük alanlarda, bordürlerde ve saksılarda da rahatlıkla yetiştirilebilir. Bahçe yetiştiriciliğine uygundur.